Kaasboerderij De Polderzoom stopt op 31 december

Ard van Wees in 2020 met zijn moeder Wil bij het vijftigjarig jubileum van De Polderzoom. Op de foto overhandigt hij een speciale jubileumkrant aan zijn moeder. Foto: Archief Fotostudio Wierd

Kaasboerderij De Polderzoom in Dronten stopt er mee. Op 31 december gaat de deur definitief dicht, zo heeft eigenaar Ard van Wees bekendgemaakt.

‘Na 52 jaar kaas maken en verkopen op onze Kaasboerderij De Polderzoom heb ik besloten om dit prachtige ambacht per 31 december 2022 te stoppen. Ook de boerderijwinkel zal op deze datum voor het laatst open zijn,’ liet Ard van Wees dinsdag weten aan zijn klanten en afnemers.

Niet meer pijnloos

Van Wees geeft twee redenen voor ‘deze moeilijke beslissing’. ‘Boerenkaas maken is topsport. Na dit 35 jaar te hebben gedaan eist dat fysiek zijn tol, waardoor ik mijn geliefde werk niet meer pijnloos kan doen. Daarbij komt dat ik geen opvolging heb.’

Van Wees blikt terug op ‘een prachtig avontuur’. ‘Wat hebben wij hier op de Polderzoom veel mensen mogen ontvangen voor een stuk kaas, een rondleiding of een excursie. Onze boerderijwinkel die elke dinsdagochtend en zaterdag open was, is voor mij onvergetelijk.’

Heel trouw

‘Zoveel warme klanten die heel trouw langs kwamen voor hun wekelijkse stukje kaas, families voor een uitje, schoolklassen en internationale groepen voor educatie. Iedereen liep wel even over de kaasboulevard om de koeienstal en de kaasmakerij te bekijken. En alle afnemers zoals boerderijwinkels en restaurants. Jullie waren allen de basis zodat wij konden doen wat wij leuk vonden; boerenkaas maken en verkopen.’

De Polderzoom maakte jarenlang onderdeel uit van de Streekmarkt in Dronten. Ook hield de kaasboerderij jaarlijks wijn- en kaasproeverijen, de koeiendans in het voorjaar, open dagen en kerstmarkten. In coronatijd was er de drive-thru. Van Wees: ‘Dit was toen een uitje voor de hele familie. Er stond een file tot aan de Elburgerweg.’

Voor alles is een tijd

Van Wees bedankt iedereen die De Polderzoom tot een succes heeft gemaakt. ‘Ons gezin, medewerkers, toeleveranciers, afnemers en alle vaste klanten zowel hier op De Polderzoom als de klanten elders in Nederland die trouw op de markt hun stuk Meshangerkaas kochten.’

Van Wees besluit zijn bericht aan klanten en afnemers met de opmerking ‘Voor alles is een tijd’.

Nieuws

menu