Brouwerij Artemis voorziet Dronten van lokaal bier

Dronten - Je eigen bier brouwen. Wie wil dat nou niet? Theo Hogendoorn is in september een nieuwe brouwerij in Dronten gestart en zijn bier valt nu al goed in de smaak.

'Brouwerij Artemis is een kleine brouwerij, maar ik heb grootse plannen!', vertelt Theo. 'Als adviseur tussen boer en overheid ben ik veel bezig met de agrarische sector. Toen ik een keer de vraag kreeg wat je allemaal nog meer op een landgoed kan doen, ben ik mij hier in gaan verdiepen en kwam ik uiteindelijk uit op het brouwen van bier.'

Zelf aan de slag

Door zijn onderzoek en bezoekjes aan verschillende brouwerijen raakte Theo zelf ook erg enthousiast. 'Ik vond het echt interessant en bedacht me dat als ik mensen hierover wil gaan adviseren het zelf ook uitgeprobeerd moet hebben. Dus bestelde ik alles wat ik nodig had om bier te brouwen en ging ik aan de slag in mijn eigen garage.'

Het brouwen van een biertje doe je niet in een dag. 'Je moet testen en uitproberen en dat hele proces kost zo'n 6 weken. Als het dan uiteindelijk is gelukt om een goed biertje te brouwen, ga je experimenteren met de smaak.'

Garage werd te klein

Een paar maanden terug verruilde Theo zijn garage voor een schuur op de boerderij van zijn schoonouders. 'Mijn garage werd te klein, plus je mag niet commercieel brouwen vanuit huis. Aangezien mijn plannen groter zijn dan alleen maar brouwen voor mijzelf en mijn vrienden besloot ik Brouwerij Artemis te openen.'

Speciaalbier

Het gaat goed met de brouwerij. 'Ik heb inmiddels een lekker speciaalbiertje op de markt gebracht die verkocht wordt bij onder andere de Mitra en Moellies in Dronten en slijterij Hummel in Swifterbant. Het is een toegankelijk biertje met wat fruit, kruid, bitterheid en een zoetje. Hij valt bij zowel mannen als vrouwen in de smaak.'

Een deel van de opbrengst van Artemis gaat naar een lokaal natuurproject naar Theo zijn keuze. 'Op dit moment sponsor ik een groep van vijf jonge gezinnen die een woning in Dronten laten bouwen. In overleg met de gemeente kunnen zij een plantsoen rond hun huis inrichten. Wij helpen ze daar bij. Ook komt hier onze eigen hoptuin! Lekker lokaal', besluit hij.

Kijk voor meer informatie op de website van Brouwerij Artemis.