HJ Snacks zoekt geschikte opvolger

Lelystad - Na 36 jaar dag in dag uit aan het werk te zijn in hun snackbar, willen Henk en Fennie Bakker een stapje terug doen. Om te genieten van hun welverdiende pensioen. Dus zijn ze op zoek naar een opvolger voor HJ Eetcounter en IJssalon aan de Waagpassage 64 in Lelystad.

Veel kansen

Ondernemersechtpaar Henk en Fennie Bakker zien nog zoveel kansen voor HJ Eetcounter en IJssalon. Zelf zijn ze echter op een leeftijd gekomen dat het tijd wordt om te stoppen. ‘We zien zoveel mogelijkheden, maar daar komen wij niet meer aan toe.’

Mooie toekomst in het verschiet

Henk (72) is naarstig op zoek naar bedrijfsleider die het horecavak kent, van aanpakken weet en de kansen die er zijn met beide handen aanpakt. ‘We kunnen nog zoveel meer uit onze prachtige zaak halen. Maaltijden bezorgen, bijvoorbeeld. We hebben een rechterhand nodig, die enigszins ervaring heeft en geen 9-tot-5-mentaliteit heeft. Na gebleken geschiktheid en als hij het hart op de goede plek heeft, ligt er een mooie toekomst bij HJ in het verschiet.’

Ambachtelijke producten

‘Er zit heel veel perspectief in dit bedrijf’, vult Fennie (69) aan. ‘We hebben de laatste jaren een omslag gemaakt naar ambachtelijke producten.’ Ook de huisstijl is hierop aangepast: het geel-blauw maakte plaats voor zwart-wit. De zaak heeft een robuuste uitstraling. Op het menu staan onder meer zelfgemaakte patat en ambachtelijke hamburgers. ‘We gaan echt op de luxere toer met verse friet, verse hamburgers en onze specials.’

Vers gedraaid schepijs

Het vers gedraaid schepijs valt goed in de smaak. ‘Daar is veel vraag naar.’ Klanten kunnen ook kiezen uit softijs en sorbets. De aardbeiensorbet ontbreekt niet, maar op de kaart staan allerlei verrassende combinaties: sorbets met karamel, bokkenpootjes, oreo en stroopwafel bijvoorbeeld.

Trouwe klantenkring

Het echtpaar heeft een trouwe klantenkring opgebouwd en zal het contact met de klanten ook het meeste missen, als ze straks de zaak hebben verkocht. ‘Weet je wat zo leuk is? Dat we ondertussen al de vierde generatie verwelkomen’, zegt Henk. ‘We zijn best wel een begrip in Lelystad’, lacht Fennie.

Geïnteresseerden kunnen bellen met Henk Bakker: 06-55782779 of mailen naar hj_snacks@hotmail.com.

www.hj-snacks.nl