Kip van Leenders nu ook online

Swifterbant - De Oranjehoen kippen van Leenders Kip uit Swifterbant zijn sinds kort live! Op www.koopeenkip.nl kun je nu een kip van kippenboer Johan Leenders bestellen. ‘Heerlijk kippenvlees dat amper gekruid hoeft te worden.’

Vijf Sterren Kip

Johans opa en oma zijn de boerderij begonnen in 1972 met 45 hectare. In 1988 namen Johans ouders het bedrijf over, en sinds 1997 hebben ze kippen. Met meer dan 22 jaar ervaring als kippenboeren vonden Johan en zijn moeder het tijd worden voor een nieuwe uitdaging en komen zij nu met de Oranjehoen; de Vijf Sterren Kip.

Kringloopkip

Johan wilde graag een kringloopkip gaan houden, en heeft daarom besloten om restproducten uit de kringlooplandbouw aan zijn kippen te geven zoals kurkuma, oregano, wortels, knoflook en rode biet. ‘Het resultaat? Heerlijk kippenvlees dat amper gekruid hoeft te worden, want de kruiden zitten al in het voer van de kippen.’

Vijf doelstellingen

In het opzetten van een nieuw kippenras waren vijf doelstellingen belangrijk voor Johan, die inmiddels allemaal behaald zijn en samen zijn Vijf Sterren vormen: dierenwelzijn, onderscheidend (de unieke kleur en smaak), lokaal voer, duurzaam en geen antibiotica.

Innovatie

Vorig jaar vertelde Johan ons al dat hij erg geïnteresseerd is in de innovatieve kant van de bedrijfsvoering. ‘Toen mijn moeder hier begon met kippen, had ze er 35.000. Ik ben qua oppervlakte drie keer groter geworden, met minder bezetting per vierkante meter. In 2011 kregen we daglicht, in 2014 bouwden we de nieuwe kippenstal erbij, met daglicht en de vrije uitloop.’

Nieuwe markt

‘Het mee helpen zoeken om een nieuwe markt te vinden is ook leuk om te doen. Of: hoe kan ik ervoor zorgen dat ik minder gas verbruik en hoe kan ik zelfvoorzienend worden? Ik vind dat prachtig om uit te zoeken. We produceren hier een mooi product wat ik graag deel met anderen via Facebook of Twitter via Leenderskip.’.. En nu dus ook op koopeenkip.nl

Lekkere recepten

Door op de site op het hok te klikken kun je een deel van een lot bestellen. Zodra het hele lot op 100 procent staat is alles verkocht en worden de Oranjehoen kippen geslacht. Je kunt kiezen uit verschillende pakketten en levering duurt maximaal twee weken. Ook vind je op de site een aantal lekkere recepten samengesteld door foodblogger Diane van Cuisine de Clementine.

Uitverkocht

De Oranjehoen kippen zijn inmiddels uitverkocht. 'Met de kerst zijn er weer nieuwe', belooft Leenders.

www.koopeenkip.nl